türkkahvesi

ben bu kokuya,bu görüntüye,ve bu keyfe hayranım.

bir türkkahvesinin bol köpüklü olmasını istiyorsanız benden size bir püf noktası:kahvenizin suyu çok ama çok soğuk olmalı.bir fincana bir çay kaşığı kahve isteye göre şeker ve fincanınızın olçüsünde su,kısık ateşde devamlı karıştırarak kaynatmadan pişirin.kabarmaya başlayınca üstünden kaşık yardımı ile köpüğünü fincanınıza alın.tekrar kabarmaya başlayınca geri kalan kahveyi fincanınıza dökün.

KABAK TATLISI

MALZEMELER:DOĞRANMIŞ KABAK,ŞEKER VE VANİLYA

YAPILIŞI:BİRGÜN ÖNCEDEN TENCERENİN İÇİNE KABAKLARI SERİN VE ÜSTÜNE AĞZINIZIN DADINA GÜRE ŞEKER DÖKÜN.YANİ TADINI SİZ AYARLAYIN,BUNU YARIM GÜN BEKLETİN O KENDİLİYİNDEN SULANACAKDIR.KISIK ATEŞDE PİŞİRİN.VANİLYA İSTEYE GÖRE DÖKEBİLİRSİNİZ PİŞİRİRKEN.SOĞODUKDAN SONRA TABAĞA ALIN CEVİZLE SÜSLEYİN.SERVİSE HAZIR AFİYET OLSUN

SODA BÖREYİ

SODA BÖREYİ

MALZEMELER:5-6 TANE HAZIR YUFAKA,İKİ YUMURTA,BİR MADEN SUYU YANİ SODA ,YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ,BİR

BARDAK SÜT VE TUZ.

İÇİNİN HARCI İÇİN :PEYNİR MAYDONOZ KARIŞIMI.İSTEYEN KIYMAYLI

DA YAPABİLİR.

YAPILIŞI:BİR DERİN KABDA YUMUTALARI YAĞI SÜTÜ TUZU ÇIRPIN.YAĞLANMIŞ TEPSİYE BİR YUFKA SERİN ONU BU HAZIRLADIĞIMIZ HARÇLA ISLATIN.BUNU DÖRT YUFKADA TEKRARLAYIN PEYNİRLİ HARCIMIZ SERELİM YUFKAYA.ARDINDAN GERİDAE KALAN YUFKALARI AYNI ŞEKİLDE İSLATALIM.MADEN SUYUNU YUFKANIN ÜZERİNE GEZDİREREK DÖKELİM.İKİ SAAT KADAR BEKLETELİM,BEKLESİNKİ YUFKALAR İYİCE ISLANSIN.ÜSTÜNE TEKRARDAN YUMURTA SÜRMEYE GEREK YOK,SUSAMLA SÜSLEYİP PİŞİRİN.AFİYET OLSUN

KARAKÖY POAÇA

MALZEMELER: YARIM SU BARDAĞI SIVI YAĞ,YARIM SU BARDAĞI SÜT,YARIM SU BARDAĞI YOĞURT,YARIM SU BARDAĞI ILIK SU ,YARIM PAKET ODA SICAKLIĞINDA MARGARİN,KİBRİT KUTUSUNDAN BÜYÜK MAYA,YAYANIN SĞSILIĞINI ALSIN DİYE BİR TATLI KAŞIĞI ŞEKER ,GÖZ KARARI TUZ,İKİ YUMUTA [SARININ BİRİNİ ÜSTÜNE SÜRMEK İÇİN AYIRIN]

YAPILIŞI:BÜTÜN BU SAYDIĞIM MALZEMELRİ YOĞURUN YUMUŞAK BİR HAMUR ELDE EDİN.YARIM SAAT KADAR MAYALANDIRIN.HAMURUNUZU ŞAEKİLLENDİRİP TEPSİYE DİZDİKDEN SONRA TEKRAR MAYALANDIRMAYA BURAKIN ON DAKİKA KADAR BU POAÇANIZIN PUFUR PUFUR KABARMASINI SAĞLAYACAKDIR.BEN POAÇADA PEYNİRİ TERCİH EDEİYORUM,İSTEYEN KIYMA PATATES KOYABİLİR.AMA MUTLAKA BU POAÇAYI YAPIN PİŞMAN OLMİCAKSINIZ.

Revani tatlısı

malzemeler

bir su bardağı irmik
5yumurta
yarım su bardağı şeker
bir paket kabartma tozu
ve un.
şerbeti için
4 subardağı şeker
4subardağı su

yapılış
önceden şerbetimizi kaynatalım şekerlemisin diyede bir iki damla limon sıkalım.yumurtaları şekerle çırpalım iyice ,un kabartmatozu karışımınıda ilave edelim hamurumuz akışkan olsun.çırptığımız malzemeleri yağlanmış tepsiye dökelim.daha önceden istığımız fırına sürelim.pişrdikden sonra hamuruz sıcak olmak üzere ılık şerbeti dökelim. bir saat bekledikden sonra arzuya göre hindistan cevizi yada cevizle süsleyelim.revanimiz hazır afiyet olsun.

İLK EKLEMEM VE PASTAM

MERHABA ARKADAŞLAR CANIM ARKADAŞIM BELGİNİN RUYASİNI GERÇEKLEŞTİRDİK VE BİR BLOG AÇTIK EMİNİM ÇOK GÜZEL TARİFLER SİZLERİ BEKLİYOR BENDEN UFAK BİR JET OLSUN ARKADAŞIM BLOGUN HAYIRLI OLSUN PASTADA BENDEN OLSUN SEVGİLER